豆酱泥猛鱼的做法

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豆酱泥猛鱼的做法

  泥猛鱼是南方的一种鱼。少刺多肉。通常都煮给老人小孩吃。营养丰富。与广式豆酱一起,烧出来味道特别的好。

  By 西米Fiona【豆果美食官方认证达人】

  用料

  泥猛鱼 3条

  广式豆酱 1汤匙

  葱姜 适量

  红辣椒 3个

  料酒 1汤匙

  做法步骤

豆酱泥猛鱼的做法

  1、泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒,姜丝腌制半刻。

豆酱泥猛鱼的做法

  2、葱,红辣椒切丝。准备好广式豆酱。

豆酱泥猛鱼的做法

  3、腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火

豆酱泥猛鱼的做法

  4、炒锅适量油,炒香豆酱。

豆酱泥猛鱼的做法

  5、倒入蒸鱼时渗出的鱼汤。

豆酱泥猛鱼的做法

  6、加入葱,辣椒。烧开。

豆酱泥猛鱼的做法

  7、浇到鱼身上,再烧点热油淋上即可。

豆酱泥猛鱼的做法

  8、成品。

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