#年味十足的中式面点#番茄鸡蛋面

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#年味十足的中式面点#番茄鸡蛋面

  自从买了刀削面以后,每个星期六,星期天女儿都要求吃面,可是老吃丸子面她也吃腻了,所以想点新的花样,她也喜欢吃番茄炒蛋,所以想着把两者结合起来,味道还不错呢!

  By 微微0214【豆果美食官方认证达人】

  用料

  番茄 1个

  鸡蛋 1个

  面条 80g左右

  香菜 1棵

  做法步骤

#年味十足的中式面点#番茄鸡蛋面

  1、所有的东西来个集体照。

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  2、鸡蛋加少许盐和料酒打散。

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  3、番茄切十字花刀,泡开水中去皮。

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  4、切成小块备用!

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  5、香菜切段!

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  6、锅里放油把鸡蛋炒熟盛出备用。

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  7、再放点油把番茄倒入翻炒,加少量盐调味。

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  8、炒2到三分钟以后加入鸡蛋加一碗水煮至汤汁浓稠。

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  9、另起一锅清水中放少许盐和油(防止面条粘粘),煮开后放入面条煮开,面条是干面,为了彻底煮熟,每次煮开后再加一小碗冷水再次煮开,大概三次就可以了!

#年味十足的中式面点#番茄鸡蛋面

  10、煮好的面条捞出,倒上番茄鸡蛋汤就可以了!

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  11、加上香菜,看着很有食欲呢!

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