这样做的豆腐比肉还香,天天吃都不腻,出锅连韭菜都不剩

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这样做的豆腐比肉还香,天天吃都不腻,出锅连韭菜都不剩

这样做的豆腐比肉还香,天天吃都不腻,出锅连韭菜都不剩

今天和大家分享一道豆腐的做法,准备两块老豆腐,改刀切成小方块儿,锅中加入清水,放入豆腐,加少量盐,焯水五分钟去除豆腥味,把准备的韭菜清洗干净,切成小段备用,红椒切段在切丝,把焯好水的豆腐取出来放凉,准备一个碗打入两颗鸡蛋,搅散,把调好的鸡蛋液倒到豆腐里,轻轻搅拌,让每块豆腐都裹上鸡蛋液。

这样做的豆腐比肉还香,天天吃都不腻,出锅连韭菜都不剩

起锅烧油油热后倒入豆腐,大火翻炒,直到豆腐变成金黄色,先把豆腐盛出来备用,锅中留底油,加入韭菜和红椒炒出香味,加适量的盐,生抽,蚝油,翻炒均匀后把豆腐加进来,在翻炒均匀就可以出锅了,美味的豆腐就做好了,欢迎大家有空做来试试,欢迎转载分享

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