这些传统美食即将失传?第二种是80后的回忆,最后两种让人叫绝

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这些传统美食即将失传?第二种是80后的回忆,最后两种让人叫绝

拥有几千年文化的中国,其传统美食总是令人回味无穷,然而历史的变迁也在潜移默化中带走了很多的中国传统美食。在如今高速发展的中国,各种文化更新太快,很多的美食也即将失传,以下美食你吃过几种呢?

第一:搅搅糖

我想很多人听名字可能有点陌生,但一看图片便知这是很多80后的一种回忆。搅搅糖是一种以白糖为原料而制成的一种糖类食品,其中原料以麦芽糖最为正宗,其形状各异,做这种食物的师傅往往能够根据个人喜爱而做出各种形状,在过去是很受欢迎的一种食物。

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第二:江米球

江米球是一种将大米炸成大米花,之后黏成一个球的食物,在当时那会也是很多80、90后必吃的一种食物。很遗憾的是,现在基本已经没有人可以做出很正宗的大米球了。

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第三:糍粑

糍粑是传统中国农民尤为喜欢的一种美食,很多人习惯在腊月或者传统节日之时制作糍粑,只要原料是糯米和大米等,也有很多地区有自己独特的做法。但是近几年来会制作糍粑的人已经越来越少了,我想再过不久,这道美食也就不会再出现了。

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第四:生腌海鲜

这道美食一看便知是由海鲜腌制而成,同时越新鲜的海鲜做出来的美食越美味。但是由于地区污染如今愈发严重,海鲜体内携带的寄生虫也愈来愈多,因此这道美食也渐渐的被人们所抛弃了。

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第五:宋楼火烧

宋楼火烧是一种必须依靠人工制作来实现的一种食物,并且制作工艺极其复杂,现在很多年轻人都不太喜欢纯手工制作食物,因此宋楼火烧也面临着即将失传的危险。

这些传统美食即将失传?第二种是80后的回忆,最后两种让人叫绝

传统美食是中国几千年文化的见证者之一,美食的失传意味着中国传统文化正慢慢消失在历史长河中。现如今的很多人都在忙忙碌碌中迷失了自我,有时候停下来学习一下中国传统美食的制作,寻找初心,也不失为一个很好的选择。除了上面五种美食,还有很多美食也即将面临失传,各位小伙伴可以写出来与大家一起分享。

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