#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁

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#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁

大家好,今天分享一款以鸡胸肉为主要食材制作的菜谱,这款菜谱既能帮您甩掉增加脂肪的风险,还可以满足您对美食的追求。“为了变成小蛮腰,天天提着一口气,为了穿上比基尼,吃草吃成沙拉精,天生丽质难自弃,可惜吃啥我都不腻!”这首《西虹市首富》的插曲,道出了多少饮食男女的心声,面对美食无法抗拒,但是还是想要变成万人迷!鸡胸肉是减肥餐的另一款每天打卡必备的食材!鸡胸肉肉质细嫩,蛋白质含量较高,能增强体力,让身体变得强壮。 要想减肥有型,光靠吃蔬菜是不行的,每天利用空闲时间适当运动(办公室,家里,上下班回家的路上都可以),说没时间的都是借口!减肥健身界有句话:三分炼,七分吃!下面就是在吃上下功夫,想吃肉还不长肉,那么,鸡胸肉是首选的经济实惠的肉类。白水煮鸡胸肉,相信大多数人坚持不过三天!买现成某品牌的鸡胸肉价格相对比较贵。来,我给大家分享一下鸡胸肉的诀窍:鲜蔬配鸡丁,荤素搭配,低热量,低脂肪,让您轻轻松松减肥。

By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡胸肉 200克黄瓜 半根胡萝卜 半个花生米 适量生抽 2茶勺醋 4茶勺白砂糖 1茶勺干辣椒 2个花椒 6粒大蒜 3瓣生粉 适量盐 适量

做法步骤

#春天肉菜这样吃#宫保鸡丁

1、准备食材:鸡胸肉,胡萝卜,青笋(黄瓜),大蒜,白砂糖,干辣椒,花椒

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2、鸡胸肉切成小丁,小于1厘米的丁,加入鸡蛋液,生粉,料酒抓匀,腌制15分钟。

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3、调勾芡的汁,放入2茶勺生抽,4茶勺醋,1茶勺糖,加入少生淀粉,搅匀。

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4、青笋切成小丁,胡萝卜切成小丁。花生米可以用烤箱干烤一下,或者加一点油炒熟。

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5、热锅凉油,油微热,放入切成片的蒜和干辣椒段,小火煸香。

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6、放入腌制好的鸡肉丁炒至变色,加入青笋(或黄瓜丁),胡罗卜丁,盐少许,继续翻炒。 等炒至快出锅前,放入调好的勾芡汁子,大火烧开,小火收汁,中途一定要不断翻炒,防止粘锅。

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7、成品图

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8、成品图

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9、成品图

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10、成品图

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11、成品图

小贴士

1. 加入适当生粉 ,鸡蛋腌制鸡胸肉,是为了让鸡胸肉嫩而不柴。也可以直接用嫩肉粉,我觉得这个没有必要,毕竟是为了健康饮食嘛! 2.喜欢10分熟的朋友,可以把胡萝卜和笋放入锅内稍微早点。这两者都可以生吃,所以我制作这款菜时是以七八分熟为标准的。

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