女子把整个猪头扔锅里煮,婆婆见后大骂,几小时后脸都笑开花了!

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导读:女子把整个猪头扔锅里煮,婆婆见后大骂,几小时后脸都笑开花了!

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女子把整个猪头扔锅里煮,婆婆见后大骂,几小时后脸都笑开花了!

说起这道美食,我相信大家都吃过,一般的吃法就是拿来卤着吃,整个猪头都可以卤着吃,特别是外面的卤菜摊,最主要的就是猪头这部分,猪耳朵、猪鼻子、核桃肉等,最喜欢吃的就是煮耳朵,卤的猪耳朵非常好吃,又很脆。但用椰子水煮猪头肉倒还是第一次见。

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首先把猪头清洗干净,然后用打火机把猪头上较小的绒毛烧掉,然后再把准备好的椰子敲开,婆婆见后大骂她败家,不会做饭。

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只见女子把锅放在灶上,烧热后放入油,再放入一些香料炒香,炒香后把猪头放进锅里,然后再把准备好的椰子倒进去,再加入一些水,盖上锅盖,开始慢煮。

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大楷要煮上几个小时,煮好后把猪头肉拿出来,然后划开,切成条。再把一些鱼肉切成泥,放入锅里炒,炒成鱼酱后盛出来。

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青菜铺在盘里,猪头肉切成块,拿上一点蔬菜夹着猪头肉,再鱼酱里面蘸一下,就可以吃了,婆婆吃了一块,觉得非常好吃,脸都笑开花了。

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