大连一家常菜馆,凭借三块钱不到的韭菜鸡蛋小油饼,当地排名首位

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韭菜盒子,在北方是非常受欢迎的一种特色小吃。虽然如果是单纯只是韭菜,相信还是会有非常多的朋友,并不是很喜欢吃的。而加上了面皮,油炸香煎出来的韭菜盒子,就能够成为大家喜爱的一种美食。这也是食材搭配的奇特之处。

大连一家常菜馆,凭借三块钱不到的韭菜鸡蛋小油饼,当地排名首位

而韭菜,通常还是会跟另外的一种食材相互搭配在一起的,就是鸡蛋了。韭菜鸡蛋,这似乎又是一种标志性的搭配。而在北方,就有店家是凭借着这种搭配出来的美食,成为了当地家常菜排行榜上的第一名。那真的有这么好吃的吗?

大连一家常菜馆,凭借三块钱不到的韭菜鸡蛋小油饼,当地排名首位

在大连的一家家常菜馆里面,确实就是凭借着这样的一份韭菜鸡蛋搭配出来的饼,让这家小饭店在当地排名首位的。那大家是不是很好奇,这样的一份菜色,究竟是什么样的?就是这样的一种叫做小油饼的面饼。而这家店,实际上也是以这种菜色来命名的。

大连一家常菜馆,凭借三块钱不到的韭菜鸡蛋小油饼,当地排名首位

这种小油饼,在食材上面确实是非常简单,就是韭菜碎搭配上鸡蛋,还有一点儿的虾仁。而其中的特色是在外面的一层面皮上面的,底下是油煎出来的,焦黄焦黄的,而上面则是像蒸熟出来的一样油光透亮。这样首先吃起来就是两种不同的口感。

大连一家常菜馆,凭借三块钱不到的韭菜鸡蛋小油饼,当地排名首位

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而且这种小油饼,还是非常有韧性的,上面一层虽然是薄而通透的,不过并不会软塌塌的。那这样的有特色的韭菜鸡蛋小油饼,一个算下来还不到三块钱的呢,这已经算是挺实惠的了。那大家觉得这样的小油饼怎样呢?会好吃到在当地排名第一的吗?

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