6.8折畅烤顶级和牛!这家店号称烧肉界大魔王,99%的食肉兽被俘获

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原创: 鬼鬼 福州吃货团

6.8折畅烤顶级和牛!这家店号称烧肉界大魔王,99%的食肉兽被俘获

Vol537

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它是2019福州必吃餐厅

茶亭店一直保持超高的好评

不久前它开到了西洪路

新店长高了,搬到了2楼

还是那个人人都能吃的平价烧肉

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-- 亲民版日式烤肉来了 --

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没错,它就是大叔食堂小二烧肉,秉持着让每个人都吃得起烧肉的信念,从茶亭店开业就一直受到肉食爱好者的青睐,现在更是直接杀入了西洪路美食一条街。

/喝酒吃肉的好地方 /

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这里不仅有超接地气的烧肉,还是个喝酒聊天的好地方,有酒有肉有朋友的日子,趁年轻就该多享受。

/菜品多达70+种,怎么挑剔都有的吃 /

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目测这里的菜品种类超过70+种,想吃荤的素的都有,烧烤也不落下,味道也够好,不知道吃什么,闭着眼睛点都不会踩雷。

/精心调制的酱料 /

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店内还提供了特制的酱料,百搭的烤肉酱,去腥的柠檬,嗜辣星人最爱的辣椒粉,不管哪一种都是烧肉必不可少的佐料!

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-- 这些招牌烧肉,来店必须点 --

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来小二烧肉,不点这些招牌烧肉就亏大了,价格都很实在,畅吃肉肉不心疼。当然还有许多经典的烧肉菜品,也有拼盘组合,想吃什么都有。

/厚切雪花牛舌 /

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厚切雪花牛舌来它家必点,用的都是牛舌最鲜嫩的部位,油脂非常丰富,可以说是牛舌中的爱马仕。

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丰盈的肉经过炭火的加持更容易爆汁,先吃原味,再配上特调的酱料再入口,浓烈的香气在嘴里横冲直撞,是最霸道的牛肉没错了。

/极上和牛三筋 /

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烧肉店里不太多见的三筋在这里照样也能尝尝鲜!三筋是牛肩胛骨内部的肉,一头牛身上也就一块,不算多,吃的时候要珍惜。

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一块肉能同时吃出脂香绵密和充满嚼劲的口感,简直绝了。如果这个时候再来两啤酒,20几岁拥有的幸福就是如此了。

/厚切梅花猪排 /

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猪排的纹理很漂亮,大小也跟我我手掌差不多,而且厚度更是良心,见到它之后每个人都化身成了大厨,迫不急开开烤。

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一大块鲜嫩多汁的猪排吃进嘴里,感受它的肥瘦油脂分布,蘸酱汁味道更鲜美!

/盐烤五花肉 /

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肥瘦相间的猪五花有人不喜欢?不存在的。剪成大小均匀厚薄均匀的五花肉,加入小二家特制的酱料,肉香味立马SHOK全场。

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滋滋冒油珠的时候,我认为是它最迷人的样子,已经迫不及待想让它们通通进我的肚子啦!

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包着清爽的生菜一口塞进嘴巴,生菜中和了肉汁的油腻,满足感瞬间爆棚。

/蒜蓉猪颈肉 /

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百搭的蒜蓉跟猪颈肉搭配毫不逊色,铺在烤网上肉身慢慢开始收缩,蒜香味随着热气一起飘散开来,哈喇子都控制不住了。

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烤至金黄色带点焦就刚刚好,肉质弹牙还带着甘甜,这个时候再洒点玫瑰盐增加风味就再好不过了。

/酱烤腹心肉 /

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都说越金贵越不显山漏水,所以千万不要被它的外观吓跑,猪猪女孩必须鼓足勇气点1份,这不动声色的美味你值得拥有。

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腹心肉烤到外焦里嫩,肉汁与酱汁自然渗透进了每一寸纤维,入口鲜美无比,牛肉最本质的口感大概就是如此。

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-- 几十道烧肉配菜,最低12元 --

/盐烤大虾 /

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大虾的尺寸傲人,比我手里的手机还大,简单撒盐后直接在烤架上裸烤,看它肥硕的身体慢慢变红,有种说不出的快乐。

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虾肉紧实的很,蘸酱或者直接吃都ok,我更喜欢直接一口一只,能最大程度还原虾肉本身的鲜美。

/盐烤三文鱼下巴 /

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肉超多超厚的三文鱼下巴,在别处不轻易能吃到,29元/份价格很良心,可以逢人就吹牛,荷包空的时候只能吃三文鱼了。

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烤过之后每块肉呈自然分离状态,饱和的脂肪变得无比细腻,挤点柠檬去腥,说它不好吃恐怕得有许多人来diss我了。

/烤日式双味年糕 /

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经过炭火慢慢加热,年糕烤制两面微焦鼓起大包,然后炸开来,各种稀奇古怪的造型都有,超级好玩。

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咬破焦脆的外壳就露出了里面香糯软粘的年糕,烤年糕还有个超级能拉丝的特技,谁拉的不够长就不准吃。

/灵魂猪油拌饭/

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若说对它有所期待肯定是假的,尤其是见多了眼花缭乱造型的吃食,大白米饭配猪油跟酱油实在很难吸引人。

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均匀的搅拌它,猪油与酱油渐渐融化,每一粒米都染上了油光闪亮的色泽,酱油的鲜咸,米饭的清甜,葱花的嫩香,每一口都是惊喜。

/锡纸黄油玉米/

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往玉米上刷一层黄油,包着锡纸往烤盘上一丢,当黄油的味道溶化后渗透到每一粒玉米之中,奶味十足又香甜,吃起来很带感。

/泰式无骨凤爪/

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去骨的凤爪留下了中间的筋络软骨,嫩滑中带爽脆,往底下汤汁一裹,然后再一啖一整只,酸爽味相当刺激。

/招牌土豆泥沙拉/

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清爽的土豆泥沙拉入口绵密,女生可以朝男朋友撒撒娇把它据为己有,好吃不胖。

/饭后甜食甜点 /

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胖乎乎五颜六色的奶油大福,一下就戳中了少女心,软弹的糯米外皮包着满满的奶油内馅,Q弹不甜腻。

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再来一份清爽椰子冰淇淋收尾,冰凉清爽的甜意入口,比肥宅快乐水更叫人上头。

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到处都是我喜欢的小清新日式风,从墙上的装饰到桌椅的摆放,都透露着浓浓的高级感,还有电视机里播放的孤独的美食家,嗯,我一定比重叔更懂得吃。

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这里虽然地儿不大,大堂包厢都有,喜欢热闹可以在大堂大口喝酒吃肉,喜欢安静也可以与友人在包厢里闲话家常。冲着它的颜值它的烧肉,这里真的是值得一去的餐厅了。

店铺信息

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大叔食堂小二烧肉

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西洪路店地址:鼓楼区西洪路253号(活动门店)

营业时间:11:30-14:00,17:00-23:00

人均:106元(折前)

群众路店地址:台江区群众路福德都会东50米

营业时间:11:30-14:00,17:00-22:30

人均:106元(折前)

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探店 /大叔食堂小二烧肉

撰文 / 鬼鬼

图片 /鬼鬼

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