几种木须肉的好吃做法,大厨都被惊艳到了,原来这么好吃!棒棒哒

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木须肉

几种木须肉的好吃做法,大厨都被惊艳到了,原来这么好吃!棒棒哒

用料

小猪里脊肉;黑木耳6片;黄瓜1条;胡萝卜1条;大葱1条;香菇3个;鸡蛋2个

做法

加入少量温水,把鸡蛋搅拌均匀把所有材料,清洗干净,切条,待用下油,把刚才搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入平底锅里铺开,慢火烧至底面微微金黄,即可上碟备用重新开火热锅,下油,倒入切条瘦肉,翻炒至5成熟时,倒入酱肉,炒至8成熟即可上碟备用下少量油,放入大葱爆香然后倒入胡萝卜、黑木耳、黄瓜、香菇翻炒3分钟后,倒入瘦肉和鸡蛋,加1勺白砂糖、1勺鸡粉、一点点盐,一齐翻炒几下然后勾芡,开大火烧等到收汁时,加入几滴麻油,撒上葱花,即可上碟

五彩木须肉

几种木须肉的好吃做法,大厨都被惊艳到了,原来这么好吃!棒棒哒

用料

瘦肉100克;黑木耳100克(泡好的);鸡蛋2个;胡萝卜30克;蒜苗50克;植物油30克;味极鲜酱油或生抽一大勺;料酒少许;淀粉1小勺;盐适量

做法

将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼,不烫手时切成蛋皮丝再将木耳切成丝,胡萝卜切成丝,蒜苗切成寸段炒锅烧热放入植物油,放入瘦肉丝炒变色放入木耳和胡萝卜炒软,放酱油盐炒匀放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可

木须肉

几种木须肉的好吃做法,大厨都被惊艳到了,原来这么好吃!棒棒哒

用料

瘦肉适量;木耳几朵;干黄花一把;鸡蛋2个;淀粉适量;料酒少许;盐少许;白糖少许;生抽适量;葱花少许;姜末少许;油适量

做法

猪肉切粗丝,用少许料酒、白糖、生抽、淀粉上浆抓匀。木耳泡发去蒂洗净,撕成小朵。黄花泡发去蒂洗净,撕开。葱花、姜末切好备用。鸡蛋打散炒熟盛出备用。热锅凉油,先将肉丝滑炒至变色,放入葱花姜末炒出香味,放入黄花和木耳,翻炒均匀,加生抽、盐,炒熟后加入炒熟的鸡蛋,翻拌均匀勾薄芡即可出锅。

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