【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!

豆果美食关注

【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!

  台台教过大家做最家常的白馒头、刀切馒头,以及玫瑰花形的紫薯馒头。今天就再发挥点创意,把白馒头稍做改变,添加一些肉松或芝麻糖粉,就能变出更可爱的花式口味的馒头。层次分明,口感松软,是全家老少都会喜欢的小点哦!

  By 美食台【豆果美食官方认证达人】

  用料

  面粉 250克

  鸡蛋 2个

  清水 100毫升

  肉松 30克

  黑芝麻 20克

  酵母 3克

  白砂糖 5克

  黑芝麻粉 30克

  糖粉 30克

  做法步骤

【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!

  1、制作面团:在面粉加入酵母、白糖、水揉成光洁的面团,一分为二,醒发至两倍大小;

【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!

  2、锅中刷薄薄的底油,倒入蛋液,小火煎蛋皮,等到边缘稍为起焦,拎出放凉,修剪成长方型;

【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!

  3、咸口馒头卷:把醒发的好的面团排气,擀成长方形,铺上蛋皮和肉松,再用刀切成等大的生胚;

【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!

  4、甜口馒头卷:另一份面团中加入黑芝麻排气,同样擀成长方形,黑芝麻和糖粉混合后均匀撒在面皮上面,卷起来,切成等大的生胚;

【花式馒头】馒头加点料,风味好到爆!

  5、将生胚放在笼屉里面,盖上湿布二次醒发一会后放入蒸锅,冷水蒸制,大约蒸制15~20分钟即可食用。

  ----------

  豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;

  100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

热门推荐
打开APP看更多推荐
今日热点
  • 你赔我一颗糖吧

  • 李艾宣布怀孕喜讯

  • 大众点评即将消失

  • 玉树雪灾启动救灾

  • 首师大回应考研压分

  • 游戏版号申报暂停

打开APP看更多热点