在北京的四川人吃什么?

北京吃货小分队关注

  -----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

  水煮鱼、口水鸡、麻婆豆腐

  火锅、串串香、麻辣烫、肥肠粉儿

  川菜馆清单来了

  在北京的四川朋友一起吃饭撒

  1 美食圈很火的川菜馆

在北京的四川人吃什么?

  美食圈比较推崇的一家川菜馆子,虽然叫"业余",但做出来的菜都是正统盐帮菜,招牌干妈鲈鱼是用新鲜鲈鱼卤出来的,店里的菜都比较少改良,放足花椒辣椒下手特别狠。高碑店环境很小资,空间不显逼仄。

在北京的四川人吃什么?

  店名:懒人业余餐厅

  地址:高碑店乡iTown·西店记忆A2号楼一层201号

  预估人均:114

  2 四川河鲜老店首次进京

在北京的四川人吃什么?

  四川做河鲜的老店,第一家省外分店开到北京。招牌是各种北方少见的河鲜,鱼都是从四川空运过来。做鱼的手法也是多种多样,辣和不辣的都各有滋味,鱼排是掌门人家传招牌菜。开在酒店里,环境幽静适合宴客聚餐。

在北京的四川人吃什么?

  店名:永久王川味河鲜餐厅

  地址:建国路93号院万达广场C座万达文华酒店6蹭

  预估人均:200

  3 宅院风格盐帮菜

在北京的四川人吃什么?

  1986年起源于四川的餐厅,主打盐帮菜,北京有4家不同主题宅院风格,环境很典雅。每家店还有一道限定的宅菜。香辣和清淡派都能hold住。舵爷牛掌和樟茶鸭都是传统看家大菜,也有不少创新改良菜。

在北京的四川人吃什么?

  店名:锦府盐帮

  预估人均:130元左右

  地址:合生汇、世纪金源、五彩城、欧美汇均有分店

  4 南城川菜老店

在北京的四川人吃什么?

  南城开了十几年的川菜老店,一到饭点准排队,服务员好多都是四川阿姨。新店开到了王府井商场里,环境没有那么逼仄了,菜还是一样的地道。糖醋里脊和水煮鱼都是必点,很多小吃凉菜也做得不错,价格实惠,上菜挺快。

在北京的四川人吃什么?

  店名:川府热盆景

  预估人均:78

  地址:王府井大街301号北京新燕莎金街购物广场7层MF702

  5 火了20年的水煮鱼

在北京的四川人吃什么?

  火了20年的水煮鱼,店内70%食材都从重庆采收,辣度不减。拿手菜水煮三峡鱼,鱼都是现点现杀,10秒泼油,沸腾着上桌超级香。香辣美容蹄和霸王腰片也是必点,还有自酿果酒提供。

在北京的四川人吃什么?

  店名:龙人居·水煮三峡鱼

  地址:五道口、二七剧场路、南礼士路均有分店

  预估人均:140

  6 老牌川办餐厅

在北京的四川人吃什么?

  图源:大众点评 @DF81

  非常火爆的川办餐厅,6人以下不设预约定坐,环境很国营范儿。进门就能闻到那股麻辣油香,口水鸡和宫保鸡丁都是必点项目了,菜都做的比较家常,用料实在,也有人说味道不如以前了。

在北京的四川人吃什么?

  店名:贡院蜀楼川办餐厅

  地址:建国门内大街贡院西街头条5号北楼一层东大厅

  预估人均:77

  7 网红川菜苍蝇馆子

在北京的四川人吃什么?

  几乎无人不知的川菜苍蝇小馆,每次去都人挤人要排队,这几年分店也越开越多了。菜品走的是朴实路线,从麻辣香锅到川菜小炒到钵钵鸡,选择特别多,而且价格一直都很实惠,很受学生党欢迎。

在北京的四川人吃什么?

  店名:张妈妈特色川味馆

  地址:交道口南大街76号

  预估人均:57

  8 首创鸭血火锅

在北京的四川人吃什么?

  成都起家的网红店谭鸭血,基本上是开一家火一家,首创鸭血火锅,两大金牌产品:鸭血和卤味。他家的锅底全部坚持一次性使用,满满一锅配料底料,还有有趣的开封仪式。还有很多独家的涮菜,鹅郡片、簸箕豆腐都是特色。

在北京的四川人吃什么?

  店名:谭鸭血

  地址:望京、中关村均有分店

  预估人均:112

  9 不做清汤锅的串串香

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  已经成为著名打卡景点的串串店马路边边,今年5月份来的北京,现在已经有9家分店了。环境特别90年代的古早感觉,他家没有鸳鸯锅,不配油碟,串串种类很多,小碗菜也做的挺好吃,就是得早去不然排大队。

在北京的四川人吃什么?

  店名:马路边边串串香

  地址:分店很多,请自行查找离自己最近哒

  预估人均:95

  10 成都人都要排队的火锅

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  成都排队2小时起的电台巷火锅也来北京了,延续了一贯的复古老铺子风格,菜品都是用小瓷碟装很有意思,北京店还独有小料台。嫩肉片和黑豆花是必点涮品,除了火锅,他家的很多小吃都是北京首发款,不要错过。

在北京的四川人吃什么?

  店名:电台巷火锅

  地址:工人体育场东路中国红街大厦1号楼202号房

  预估人均:112

  11 上过舌尖的川菜

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  上过舌尖的川菜馆,由美食作家二毛主理。菜色做的比较精致,辣子鸡和黄氏牛肉做的很好吃,汽锅萝卜虽然不辣但也有滋有味。南新仓店的建筑设计很有特色,把粮仓改造成了餐厅,屋顶很高,设计很古典。

在北京的四川人吃什么?

  店名:天下盐

  预估人均:98

  地址:东四十条22号南新仓文化休闲街内

  12 别处少见的凉山菜

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  这家店环境很有气势,3千多平米,既是餐厅也是彝族文化博物馆,专做别处没有的凉山菜,食材都从山里来。招牌【会理船夫鱼】将生鱼片在鸡汤粥里烫熟。晚上还能欣赏到彝族特色歌舞表演。

在北京的四川人吃什么?

  店名:阿斯牛牛北京·凉山菜

  地址:三里屯工体北路4号院66栋

  预估人均:109

  13 火到5环外的川菜馆

在北京的四川人吃什么?

  川菜界鼎鼎有名的店子,老店就算开在5环外的大望京村,还是火的不得了。到店必点的鱼和鸡都可以两吃。不用选择恐惧,疯狂麻辣鱼属于北京少见的做法。还有不少成都家常做法的小菜,不吃辣的也都有的选。

在北京的四川人吃什么?

  店名:望京一号

  地址:望京、工体、菜户营均有分店

  预估人均:90

  14 绵阳米粉小店

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  四川绵阳米粉的小馆,看红汤就知道是很正的川辣口味,特色的海带和黄豆浇头很软烂.怕辣的别慌,汤底可以选微辣和鸡汤,还可以单加想吃的配料。有免费泡菜任加,也有小凉菜买,一般一碗粉+一个饼或卤蛋就撑了。

在北京的四川人吃什么?

  店名:MYFAN绵阳米粉

  预估人均:25

  地址:建外SOHO西区16号楼东底商1607

  15 综艺同款军屯锅盔

在北京的四川人吃什么?

  《街头美食斗士》同款小吃军屯锅魁,店里有近50种成都街头小吃。店员全部是成都人,和顾客交流都用四川话。招牌是牛肉锅魁和猪肉锅魁,外壳酥脆肉馅有花椒麻香。

在北京的四川人吃什么?

  店名:阳记军屯锅魁

  地址:景恒街建外soho东区九号楼北侧底商

  预估人均:26元

  16 乐山油炸串串

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  起源于乐山的炸串串炸串串,串串都是自选,种类很多,肉类基本上都腌制过,鸭舌和肥肠炸过很香,沾上干碟调料很棒,炸制的时间久需要耐心等一下。除了炸串还有一些小菜。这家店面比较小,翻台比较慢,建议周末早点来。

在北京的四川人吃什么?

  店名:长药唐师乐山油炸串串

  地址:北新桥头条东直门内大街277号

  预估人均:70元

  17 百年跷脚牛肉

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  起源于乐山的百年跷脚牛肉老店“口福来”,北京第一家分店,汤底要用牛骨以及60多种草本原料,熬制3小时+才能制成,特色的9秒牛肉下锅烫一下蘸干料吃最香,还有很多川味小吃可以尝尝~

在北京的四川人吃什么?

  店名:尽膳口福跷脚牛肉

  预估人均:150元左右

  地址:国贸商城北区六层NL6002

  作者丨脸大大

  设计丨包包

  *文中图片及文字为小分队原创

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