鸭血!弹子石某女子饿到吃“家居”!

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鸭血!弹子石某女子饿到吃“家居”!

潮人说:走,吃家居!

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年前洋人街还没拆

大家去洋人街的路上经过

会坐在这儿吃碗面,小憩一下

年后洋人街已拆迁

许多人特意开着车到这里

忘不掉的味道,早已习惯的感觉

是一栋红砖居民房,外加几个小桌子小板凳

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这里的风景更是棒

坐在这种破烂的居民楼下

竟能看到房价炒上万的“江景”

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吃个面条抄手,看哈江景

不得不说这日子也是超惬意了

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他这里的招牌——泡椒鸭血面

吃得怡宝安逸得飞起

重庆人爱的辣,他这里都有

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他家的汤不是白水锅里煮的汤

而是实打实的鸭血汤

鸭血是用小火在锅中慢慢熬制

入味后再一碗一碗的打进面里

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面条上的鸭血浸泡在面汤里

轻咬一口,入口即化,非常爽口

辣子与葱花相互映衬,又香又辣

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当然,一碗面最看重的不仅是味道

还有面条本身

他家的面条比较有劲道

甚至看起来都有种“日式拉面”感

(当然不是“日式拉面”哈!)

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更馋人的来了——双拼抄手

双拼有鸭血和牛肉两拼

不仅看起来巴适,吃起来也巴适

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他家的牛肉也是特意在汤锅里熬制的

一颗颗的牛肉泡在汤锅里,耙得很!

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双拼的分量也是足足的

他家的招牌都在里面了

不仅有牛肉、鸭血,还有白菜等素菜

抄手内馅是普通的猪肉馅

但抄手皮却很薄,一口咬下还有汤汁蹦出

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这样一大碗分量十足的双拼

再配上“几万房价的江景 ”

这才是,人生呐~

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家居鸭血面

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人均:10元

营业时间:9:00-21:00

地址:南岸区弹子石大佛寺桥下(洋人街入口)

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