鸡肉最新吃法,简单易做,十分钟搞定,鲜嫩多汁,孩子一碗尝不够

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导读:鸡肉最新吃法,简单易做,十分钟搞定,鲜嫩多汁,孩子一碗尝不够

鸡肉最新吃法,简单易做,十分钟搞定,鲜嫩多汁,孩子一碗尝不够

我是小编,又见面了,小编是一个很喜欢吃鸡的一个人,基本上一周要吃好几次鸡,各种做法的都喜欢吃,煮汤啊,干锅鸡啊,红烧啊等等等等,我觉得鸡肉实在是太好吃了!

今天教大家一个做鸡的好方法,非常非常的好吃,而且又省时又省力,多做些这个给家人吃,家人一定会非常的幸福的!接下来小编就告诉大家这道菜叫做家常大盘鸡。

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首先我们需要准备一些食材:一只小本鸡,土豆,生姜,大葱,桂皮,八角,还有香叶和豆瓣酱等。接下来是制作步骤,我们首先需要把小鸡给剁成鸡块,因为我们要做给家人吃,所以我们可以把鸡块剁的稍微大一点,这样更好吃哦,然后把鸡块放到盆子里,用水冲洗干净。在锅里加入一些冷水,把鸡块,生姜,料酒倒进去,用大火烧几分钟,然后把锅里面的浮沫给捞出来。接下来我们准备一个筛子,把鸡块放到筛子里把水控一下。把土豆洗干净并且去皮,切成块状,把葱,大蒜和生姜都切成片放在一边备用。

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在锅里倒入油,把干辣椒,生姜片和葱片蒜片都放到锅里去,用小火爆香之后捞出来控下油。再把鸡块倒进去炒两三分钟,等表面焦黄就行了,倒入一勺子的豆瓣酱翻炒均匀,直到炒出红油即可,最后加上老抽上色,放入配料,倒入土豆,小火焖40分钟以上,然后开大火收汁,接下来就可以装盘啦!

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