培根核桃炒芹菜#节后清肠大作战#

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培根核桃炒芹菜#节后清肠大作战#

  核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一,而且还能黑发,秋冬季吃核桃是最佳时季。 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 芹菜有着特殊的香气,很多人群可能不太喜欢,但它的营养价值高,又能清肠排油,是较好的食材,不妨试试今天这款烹饪方式,有肉、有坚果、有青菜,一盘既素雅又不会寡味的简单小炒。大鱼大肉的节后,这样一盘多彩美味的家常菜一定可以重新激活你的味蕾。

  By 尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】

  用料

  芹菜 250克

  培根 2片

  熟核桃仁 30克

  蒜 6克

  盐 适量

  做法步骤

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  1、芹菜去叶洗净切成小寸段

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  2、培根切小片;核桃仁掰成小块;大蒜切片

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  3、锅中加一点盐煮开水,加入芹菜焯水至断生捞出沥水备用

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  4、热锅冷油,将培根和蒜片一起放入炒出香味

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  5、加入芹菜翻炒几下

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  6、加入核桃仁和少许盐,炒匀即可

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  7、成品

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  8、成品

  小贴士

  培根不必用太多,只为增加一点香气,如果你喜欢食素,干脆放弃培根,直接核桃炒芹菜吧,更利于节后清肠甩脂。

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