蒜香烤生蚝的做法

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蒜香烤生蚝的做法

生蚝加入蒜蓉通过烤制,味道特别的鲜美,口感爽滑鲜嫩。

By 美的厨语

用料

生蚝 9只

蒜头 1个

植物油 8g

葱花 少许

做法步骤

蒜香烤生蚝的做法

1、准备好所有材料。

蒜香烤生蚝的做法

2、生蚝用刷子把外壳刷干净。

蒜香烤生蚝的做法

3、打开后,将生蚝肉取出。

蒜香烤生蚝的做法

4、洗净后沥干水分。

蒜香烤生蚝的做法

5、蒜头去皮后,用刀剁成蒜蓉,放入微波适用盘中。

蒜香烤生蚝的做法

6、加入适量的植物油,稍微搅拌下,放入微波炉中,以微波中火加热2min,爆出蒜香味后取出。

蒜香烤生蚝的做法

7、蚝肉加入蒜蓉,搅拌均匀,腌制5min左右。

蒜香烤生蚝的做法

8、然后摆在壳上,烤箱设置上下管发热功能、200℃进行预热。

蒜香烤生蚝的做法

9、预热结束后,把烤盘放在烤箱底层,生蚝连烤架放在中层,把生蚝烤10min左右,取出撒上香葱末即可。

小贴士

1、不要用蛮力撬开生蚝,因为容易受伤,可以带上手套操作。 2、蒜蓉剁碎一些,香味更浓郁。 3、生蚝需要趁热食用,冷却后带有。

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热门评论
七月恋歌
七月恋歌

好吃的焖面!

情人知己
情人知己

比例是多少啊

查迎夏
查迎夏

肯定好吃

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