清蒸茄子的做法

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清蒸茄子的做法

清清爽爽的一道蒸菜,茄子君看过来哟~

By 大尘zi 【豆果美食官方认证达人】

用料

茄子 1根

葱 2根

大蒜 10g

加拿大芥花油 20ml

姜 一片

蚝油 5g

生抽 30ml

做法步骤

清蒸茄子的做法

1、准备材料

清蒸茄子的做法

2、茄子切长条

清蒸茄子的做法

3、茄子用淡盐水浸泡一分钟

清蒸茄子的做法

4、捞出,挤干水份

清蒸茄子的做法

5、放入蒸锅,蒸5分钟左右

清蒸茄子的做法

6、蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透

清蒸茄子的做法

7、葱切成葱花

清蒸茄子的做法

8、大蒜和姜切末

清蒸茄子的做法

9、瓷碗里倒入芥花油

清蒸茄子的做法

10、放入姜蒜末

清蒸茄子的做法

11、加入生抽和蚝油

清蒸茄子的做法

12、放入微波炉高火1分钟

清蒸茄子的做法

13、取出后加入葱花,再高火30秒钟,酱汁即做好了

清蒸茄子的做法

14、最后淋在茄子上即可~

清蒸茄子的做法

15、清蒸茄子

小贴士

最近使用的都是加拿大芥花油,天热不想呆在厨房里,所以蒸菜拌菜出现率超高,芥花油的卡路里低,不含反式脂肪酸,做菜更健康!

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热门评论
楚楚动人
楚楚动人2

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引力网友3527294
引力网友35272942

看着就有食欲

夏夕
夏夕1

吃货的我收了

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