芒果千层的做法

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芒果千层的做法

  一个平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕,按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的!

  By 食Fun有趣

  用料

  芒果 适量

  纯牛奶 440克

  细砂糖 100克

  鸡蛋 6个

  低筋面粉 150克

  黄油 30克

  淡奶油 400克

  做法步骤

芒果千层的做法

  1、隔热水融化黄油,备用

芒果千层的做法

  2、把鸡蛋、砂糖、纯牛奶以及黄油混合,搅拌均匀

芒果千层的做法

  3、低筋面粉过筛后,混合搅拌均匀,静止30分钟,即可入锅煎皮

芒果千层的做法

  4、选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅即可,只需煎单面

芒果千层的做法

  5、面皮脱锅后放在碟子上,放凉备用

芒果千层的做法

  6、芒果切粒,等待备用

芒果千层的做法

  7、淡奶油和砂糖混合,用电动打蛋器打发至纹路清晰即可

芒果千层的做法

  8、一层面皮一层水果一层奶油组装好,放入冰箱冷藏片刻,就可以切块享用啦!

芒果千层的做法

  9、当当当~好好吃的芒果千层

  小贴士

  1、面糊约可以煎12~15片,越薄越好。 2、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果

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热门评论
风雨变换
风雨变换1

好好

引力网友5356309
引力网友53563091

看着就好吃

引力网友5520350
引力网友5520350

好的

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