三杯杏鲍菇的做法

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三杯杏鲍菇的做法

  此三杯即为三杯鸡的三杯,有点绕口哈。改版为素食福音,三杯一个杏鲍菇。

  By 尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】

  用料

  杏鲍菇 1个

  尖椒 1个

  紫洋葱 1个

  九层塔 10克

  干辣椒 2个

  姜片 3片

  酱油 1汤匙

  白糖 1茶匙

  米酒 1汤匙

  香油 1勺

  做法步骤

三杯杏鲍菇的做法

  1、杏鲍菇洗净切成滚刀块

三杯杏鲍菇的做法

  2、洋葱和尖椒切成小块

三杯杏鲍菇的做法

  3、干辣椒切小段,姜片备好,九层塔洗净。

三杯杏鲍菇的做法

  4、起锅热油,加入杏鲍菇翻炒至微焦

三杯杏鲍菇的做法

  5、加入姜片辣椒炒出香味

三杯杏鲍菇的做法

  6、加入酱油,米酒,转小火加盖焖5分钟

三杯杏鲍菇的做法

  7、加入尖椒、洋葱、白糖翻炒至断生

三杯杏鲍菇的做法

  8、最后加入九层塔、麻油翻炒均匀即可

三杯杏鲍菇的做法

  9、成品

三杯杏鲍菇的做法

  10、成品

  小贴士

  这道菜需要比平时炒菜多放一点油哦。

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