可可麦芬纸杯蛋糕

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可可麦芬纸杯蛋糕

  麦芬蛋糕作为一款相当不错的下午茶小甜点,配上一杯coffee或者红茶和三俩知己度过一个美好的下午时光……麦芬的制作可以说和司康饼一样是最快手简单的甜点,不需打发全蛋或蛋白、黄油等等,只要把所有材料混合起来烤制即可。当你没有时间或者犯懒却又嘴馋的时候就做麦芬蛋糕吧!

  By wiwiwi

  用料

  低粉 200g

  可可粉 20g

  泡打粉 6g

  盐 1g

  鸡蛋 2个

  牛奶 100g

  玉米油 60g

  砂糖 60g

  巧克力豆 适量

  做法步骤

可可麦芬纸杯蛋糕

  1、牛奶、玉米油、鸡蛋、砂糖混合均匀。

可可麦芬纸杯蛋糕

  2、筛入低粉、可可粉、泡打粉、盐的混合物。

可可麦芬纸杯蛋糕

  3、翻拌均匀,看不见干粉即可不用过度搅拌。

可可麦芬纸杯蛋糕

  4、用勺舀入纸杯中,7分满即可,用裱花袋也方便。撒上巧克力豆。

可可麦芬纸杯蛋糕

  5、烤箱预热,180度25分钟左右。

可可麦芬纸杯蛋糕

  6、成品图~

可可麦芬纸杯蛋糕

  7、成品图~

可可麦芬纸杯蛋糕

  8、成品图~

  小贴士

  这个量做了7杯。不冒顶应该可以8杯。

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