鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

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鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  “参考月龄:12个月以上 果然没让我失望,一口咬下去软糯、入口即化,鲜香味爆棚。用模具凹出造型,下油锅一煎,隔壁家都要闻到香味。 这么做,对不爱吃萝卜的宝宝是绝妙的一招,君君是亲测有效的。确实很讨我家小朋友喜欢,竟然一口气吃了三个,并且念叨了好几天! 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

  By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】

  用料

  白萝卜 150克

  猪肉 25克

  海米 5克

  粘米粉 55克

  小葱 3克

  做法步骤

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  1、参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:白萝卜150克、猪肉25克、海米5克、粘米粉55克、小葱3克 操作时间:40钟 难度分析:初级

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  2、海米放入碗中,浸泡30分钟。 海米是用纯天然的新鲜活虾制成的干虾仁,所以也叫虾米,是君君全家非常喜欢的一种食材。

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  3、小葱切碎末。

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  4、猪肉馅中加入葱末、无添加的宝宝酱油。

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  5、白萝卜去皮,擦细丝。没有擦丝器的话,用刀切也是可以的~

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  6、放入沸水中,焯水,沥干水分捞出。

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  7、海米切成碎末。

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  8、猪肉馅中加入白萝卜丝、粘米粉、80克清水、海米碎。 粘米粉,是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米,晾干,直接破壁机研磨成粉,过筛一遍就可以了哈。 直接去超市或者网购也可以买到的~不建议用面粉替换,口感会有差别的哦~

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  9、模具刷油,底部铺油纸。

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  10、倒入模具中,用铲子刮平表面。

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  11、 放入蒸锅,蒸20分钟。最好在容器上加个盖子或盘子,防止水份流入容器内~

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  12、熟透取出,用刀沿四周划一圈,然后倒扣取出,晾凉凹成心形。 蒸好的萝卜糕会略粘,煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的,这样蒸熟后直接吃也可以的呀。

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  13、不粘锅开中小火,刷油,放入锅中。

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  14、 煎至金黄,翻面,煎至两面金黄就可以出锅了~

鲜味萝卜糕 宝宝辅食食谱

  15、刚出锅的萝卜糕,热腾腾的就好吃得不得了。像君君今天这样做,不仅可以让宝宝当作手指食物,还能够锻炼咀嚼力哟~ 萝卜是秋冬季的应季食材,也是宝宝辅食不错的食材选择, 喜欢的姐妹们可以多开发些吃法哟~

  小贴士

  君君小提示: 1.粘米粉,是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米,晾干,直接破壁机研磨成粉,过筛一遍就可以了哈。 2.蒸好的萝卜糕会略粘,煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的,这样蒸熟后直接吃也可以的呀。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

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