香辣虾火锅的做法

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香辣虾火锅的做法

  #罐头小厨#《如懿传》颜值最高的硬菜!连琵琶精玫嫔都吃到停不下来!天气凉了,今晚来一道香辣虾火锅暖暖可好~ 官方微信号:canvideo01

  By 罐头视频【豆果美食官方认证达人】

  用料

  鲜虾 300g

  八角 2个

  香叶 2片

  郫县豆瓣酱 15g

  大葱葱末 5g

  姜末 5g

  蒜末 5g

  清水 200ml

  干辣椒 适量

  花椒 适量

  鲜辣椒圈 适量

  小葱葱花 适量

  食用油 适量

  做法步骤

香辣虾火锅的做法

  1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪(即虾头尖刺部分),挑掉虾肠,洗净备用

香辣虾火锅的做法

  2、炒锅倒油60ml,开小火,放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量,煸香后滤出香料不用

香辣虾火锅的做法

  3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香,加入郫县豆瓣酱15g,中火炒出红油,再倒入清水200ml煮沸

香辣虾火锅的做法

  4、放入处理好的鲜虾翻炒煮熟,关火盛出

香辣虾火锅的做法

  5、撒入葱花、辣椒圈,再浇上热油1大勺

香辣虾火锅的做法

  6、《如懿传》同款香辣虾火锅就做好啦~

  小贴士

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