胡萝卜香肠口袋饼

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胡萝卜香肠口袋饼

  孩子稍微有点小痛小病对父母来说都是很折磨人的事,孩子的健康成长更是父母最大的心愿。 几天前带着孩子去医院测骨龄,儿科门诊里面排的最多的生长发育门诊,候诊时间有点早便和旁边的妈妈聊了起来,旁边站着便是她的孩子,我打量了一番,8岁的孩子身高比自家孩子差不多,但明显的看出孩子的体重比我家孩子重了好多,孩子的胸也有明显的发育,孩子妈妈说今天好不容易腾出时间带孩子来看医生,平时太忙家里奶奶带着孩子也不注重孩子的饮食,我知道孩子已经超重了,现在最怕的是孩子早发育性早熟,我都不知道该怎么办?这位妈妈的话一下子提醒了我:明显这孩子已经早发育了。观旁边在等待区的孩子们,陪同的家长多数也是这个问题而来。 营养过剩虽不是性早熟的最主要原因,但却脱不了关系。给爷爷奶奶带的孩子也多半被溺宠着,我就经常看见我家孩子校门口那些接孩子放学的爷爷奶奶们,一放学要不就是提着各种各养的点心,要不就是陪着孩子放学往后巷里面的油炸摊子奶茶摊子里钻。长期摄入那些油炸食品,奶油食品和含奶油的冷饮、高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品等,再加上功课多得不到有效的锻炼,这就不免就造成了孩子的肥胖和早熟。 只要吃好、喝好身体就会好”这句话从过去到现今一直是很多妈妈信奉的法则,更多的人认为只要有“营养”就不怕多。有的妈妈在饮食上倾向于选择肉类或高脂肪食物,以及较为精致、太甜的食物,高纤维的食物却又摄取得太少,这样的饮食习惯也同样会造成营养过剩。当然更不排除 给孩子盲目进补、过量摄入激素导致性早熟。 所以我们对孩子要增加运动量,坚持每天下午或晚上运动一小时左右以控制体重,饮食上孩子更应严格限制平肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品,饮食也一样多吃一些含有高纤维的食物,新鲜的水果蔬菜,选材材料上尽可能的去选一些无添加剂的加工食品。对于饮食挑剔的孩子,妈妈们可能要变换着样子给孩子们做点心了。 话题聊的有点多,今天分享给大家的便是这款胡萝卜做的点心。这几天孩子们刚刚开学,每天都要长时间的对着电脑和书本,胡萝卜是保护视力最好的蔬菜之一,它含有大量胡萝卜素,进入人体后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛,它是保护视力最好的蔬菜,它可以缓解眼部疲劳,帮助恢复眼睛至健康的状态预防近视,它还含有一些膳食纤维,有增加肠胃蠕动防止便秘作用。但是胡萝卜的味道却是很多孩子不容易接受的。我家的孩子就不能接受胡萝卜特殊的怪味道,今天一早我便用破壁机给胡萝卜打成汁做成胡萝卜香肠口袋面包。这款面包做法很简单,揉面的要求也不需要和一般的面包一样出膜出筋,只要面团揉光滑便可,里面的馅料可随意搭配,给孩子吃的香肠建议不要用火腿肠,里面的防腐剂和添加剂超标,我一般会选珍妮馐珍儿童香肠,它适合一岁以上的宝宝,材料新鲜没有任何添加剂成份。想学的可以跟虫子一起来做这款袋鼠妈妈的胡萝卜口袋饼。

  By jijiqucho【豆果美食官方认证达人】

  用料

  中筋面粉 200g

  细砂糖 8g

  盐 2g

  干酵母 2g

  胡萝卜汁(或水) 125g

  橄榄油(或其他食用油) 5g

  珍妮馐珍香肠 2根

  香菜 一株

  青椒 1根

  红椒 1根

  沙拉酱 适量

  做法步骤

胡萝卜香肠口袋饼

  1、准备所有的材料。

胡萝卜香肠口袋饼

  2、胡萝卜切小块,加等量的水倒入破壁机中打成泥过滤出胡萝卜汁备用。

胡萝卜香肠口袋饼

  3、面粉里面加入糖,盐,酵母最后加入胡萝卜汁。

胡萝卜香肠口袋饼

  4、拌至基本无干粉的面絮状再加入油拌匀。

胡萝卜香肠口袋饼

  5、将它揉成光滑柔软的面团。

胡萝卜香肠口袋饼

  6、盖上保鲜膜或者棉布,室温25-30℃发酵40-50分钟,至面团约两倍大,用手指按压不回缩便可。

胡萝卜香肠口袋饼

  7、将面团分成8等分,滚圆,中间发酵25分钟至面团明显长大。

胡萝卜香肠口袋饼

  8、擀成椭圆形。

胡萝卜香肠口袋饼

  9、转移到油纸上,盖上保鲜膜或布最后发酵10分钟。预热烤箱220℃。

胡萝卜香肠口袋饼

  10、烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右,面团会开始膨胀鼓起,不要离开烤箱,以免烤焦。时间到后取出放至微凉,上面盖一层盖子以免饼皮太硬。

胡萝卜香肠口袋饼

  11、趁烤箱还热,马上再次预热180度,放珍妮馐珍香肠烤10分钟便可取出。这时候大家可以准备蔬菜。

胡萝卜香肠口袋饼

  12、去超市忽然发现彩椒都不新鲜,买了这青红椒来,不过这椒有点辣,会吃辣的宝宝没事,不吃辣的,除了把籽去掉外,一定要把当中的白茎也去掉,放水里泡一会儿,再放入沸水中氽二分钟。

胡萝卜香肠口袋饼

  13、把妮馐珍香肠切成丝,面包中间切开,得到两个口袋面包。

胡萝卜香肠口袋饼

  14、在袋内壁抹上沙拉酱,放入生菜叶,香肠丝、青红椒丝。一个火腿口袋面包就做好了,你也可以装饰上眼睛糖,孩子会更喜欢吃。

  小贴士

  1面团软硬适度,用水量需要自行调整。 2中筋面粉和高筋面粉都没有关系,只是 中筋面粉的口感更软一些,高筋面粉比较有嚼劲,但是大家如果用高筋面粉,水量需需要增加5g左右。 3面团要求不要,只需揉到光滑便可。

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