饭桌上的敬酒礼仪,小细节大修养!

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饭桌上的敬酒礼仪,小细节大修养!

在五千年的历史长河中,我国发明了绚烂的文明,形成了崇高的品德,被世人称为“文明古国,礼仪之邦”。而酒是人类生活中的主要饮料之一,其浸透于中华数千年的文明史中,在中国人生活中占有重要的位置。

现在,酒更是广泛地融入了人们的日子,靠近“生活”的酒文明得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴等等以及相关的酒俗、酒礼,成为了一项重要的生活内容。今天小编就来为大家说说关于敬酒的那些事儿。

饭桌上的敬酒礼仪,小细节大修养!

★关于敬酒的姿态★

敬酒时,上身笔挺,双腿站稳,以双手举起酒杯,待对方喝酒时,再跟着饮,敬酒的态度要热情而大方。在规划隆重的宴会上,主人将顺次到各桌上敬酒,而每一桌可差遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。

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★关于敬酒的方法★

酒在筵席中的效果与菜肴持平,古有“无酒不成席”的说法,所以筵席亦称“酒席”。大体来说,在酒席上敬酒有如下几种方法:

1、文敬。这是传统酒德的一种表现,也即有礼有节地劝客人喝酒。酒席开端,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,阐明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒。

2、回敬。望文生义,是指主人在向来宾敬完酒后,来宾再逐一向主人回敬一杯酒,以表达对主人的尊重。

3、互敬。这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多喝酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被敬酒者无法找出辩驳的理由,就得喝酒。在这种两边寻觅论据的一起,人与人的感情交流也得到提高。

4、代饮。指即不失风姿,又不使宾主扫兴的逃避敬酒的方法。自己不会喝酒,或喝酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表达敬意,这时,就可请人代酒。代喝酒的人一般与他有特别的联系,在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物。

5、罚酒。这是我国人“敬酒”的一种共同方法,“罚酒”的理由也是形形色色,最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”,有时也难免带点开玩笑的性质。

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★敬酒的注意事项★

敬酒作为一种礼仪,将我国人的好客之情在酒席上发挥得酣畅淋漓,但要有节有制哦!礼节毕至,情感相容,说上一句:“我喝了,你随意。”既足以表达敬意,又留有余味。

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