癌症很可怕,但它却是癌症的克星,好吃又便宜,男女都喜欢!

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红薯

红薯的营养十分丰富。日本国立癌症预防研究所曾对26万人的饮食生活与癌的关系进行统计调查,证明蔬菜具有一定的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌试验结果,从高到低排出20种对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜,排名第一的就是熟红薯,第二是生红薯!

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甘蓝

1、日本国立癌症预防研究所研究证实,甘蓝具有一定的防癌主治,其癌症发生抑制率为34.7%。

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2、甘蓝有增强人体免疫功能的主治。球茎甘蓝中的吲哚,可在消化道中诱导出某种代谢酶,从而使致癌原灭活,甘蓝中含有微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌功效!

蘑菇

蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂,能预防细胞异常生长和繁殖,预防癌症肿瘤的发生。专家建议,最好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调,能让它们的健康效能加倍。

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