糖尿病人不能喝粥?不能吃肉?5个糖尿病的谣言,一次性说清!

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糖尿病,目前已经成为越来越普遍的一种慢性病,患者人数众多,很多人都是谈“糖”色变。关于糖尿病的科普也是铺天盖地,让人分不清真假。

今天,诺诺就跟大家聊聊关于糖尿病的几大谣言,下次再听人说起,就不会轻易中招啦~

糖尿病人不能喝粥?不能吃肉?5个糖尿病的谣言,一次性说清!

01

糖尿病人不能吃肉?

有很大一部分人对糖尿病人都有种误解,不能吃糖,不能吃肉。事实真的是这样吗?

当然不是。糖尿病饮食也讲究营养均衡,长期吃素很容易导致“营养不良”,反而是适得其反。

对于糖尿病患者,肥肉、肉皮(鸡鸭猪等)、动物内脏应该果断放弃,因其含有数量较大的胆固醇成分,对糖友不利。

建议:

糖尿病人吃肉首选鱼虾蟹贝等,每天可吃40-70克。有条件的可以每星期吃一到两次海鱼。鸡鸭等禽肉类。每天可吃40-70克,建议去皮烹饪。猪牛羊等畜肉类,每日可吃25克(即半两肉),尽量吃瘦肉。

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02

水果含糖量高,糖友不能吃?

一些糖友为了控制血糖,担心水果含糖量高,所以水果一点也不敢吃。

其实,水果含有非常丰富的水分、维生素C、矿物质钾镁、有机酸以及多种植物抗氧化物质。为了健康,适当吃些水果是有必要的。

对于糖友来说,苹果、柚子、草莓、番石榴、樱桃等水果的升糖指数较低,都是不错的选择。

建议:每天水果的食用量相当于“一个拳头”大小,同时少量多次,尽量在两餐之间食用,比如一个拳头大的苹果,可以分两次吃完。

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03

糖友能吃坚果吗?

春节期间,正是坚果热销的时候,商家也推出了不同的坚果组合礼盒。那么, 坚果适合糖友吗?

一些糖友认为,坚果脂肪含量高,所以是拒绝食用任何坚果的。

其实,对于糖友来说,只要秉持适当的原则,吃一点坚果对于身体健康是很有好处的。

建议:在血糖稳定的情况下,每日食用10克坚果,也就是“一个手心”的数量,另外最好要选择“原味、煮熟”的坚果,避免油炸、盐焗坚果。

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04

糖尿病患者可以喝粥吗?

粥因为煮的时间长,很容易被人体吸收,糖友进食后,易导致血糖升高,江湖传言糖友不可以喝粥,其实,这也是一个典型的误区。

对于糖友来说,喝粥的食材很重要,如果光喝大米粥,那肯定很容易升糖。但如果是喝一些搭配好的杂粮粥,升糖就不会很明显。

建议:熬粥要尽可能的选择黑米、糙米、高粱米、纯燕麦、杂豆等粗杂粮食材,将这些谷物与粳米混合熬粥食用。

另外,粥不要煮的太烂太稠,可以稍微硬一点。

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05

无糖食品可以放心吃?

现在市面上有很多“无糖食品”,一些糖友就认为“无糖”不就代表不含糖,那是不是能放开吃呢?

其实不然。虽然合格的无糖食品中不含有会直接影响血糖的葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等小分子精制糖。

但是,无糖食品也多是用面粉、谷物、牛奶、鸡蛋、油脂等原料制作而成的食物,这类物质在身体中代谢最终还是变成了葡萄糖。

建议:在食用无糖食品的时候,一定要减少总热量的摄入,注意控制其他食物的摄入量,保持热量平衡。

糖尿病人不能喝粥?不能吃肉?5个糖尿病的谣言,一次性说清!

总的来说,没有哪种食物可以降血糖,也没有哪种食物是糖友绝对不能吃的。生活中,糖友应该认真挑选食物,控制饮食,识别谣言,不信“神药”,血糖才会平稳。

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