这些地区糖尿病高发,竟与当地人的吃有关!爱吃这口的患病率低…

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   据国际糖尿病联盟最新数据,2017年全球约4.25亿成人患糖尿病,中 国占1.14亿。这就意味着, 全世界超1/4的糖友来自中国!

这些地区糖尿病高发,竟与当地人的吃有关!爱吃这口的患病率低…

  从我国糖尿病的患病率来看,呈现着“北高南低、东高西低”的分布特征。其中东北、西北地区,以及经济发达地区,糖尿病患者相对较多!

  黑龙江省糖尿病

  发病率为11.6%-13.2%

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  这几种吃法

  或与糖尿病有关!

  在今年的中华医学会糖尿病学的学术会议上,中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院副院长宁光 分享了自己带领团队利用大数据分析建立的“国人饮食行为图谱”。

  结果发现——

  

  煎炸食品、烧烤食品倾向与糖尿病患病率、高血压患病率及BMI(体质指数)正相关;

  甜食与糖尿病患病率正相关;

  辣口味食品倾向与糖尿病患病率负相关。

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  宁光院士

  东北、华北人

  ——爱吃煎炸、烧烤食品

  爱吃煎炸、烧烤的人,患上糖尿病的风险更高。

  而高纬度地区居民倾向于食用煎炸食品,尤其是冬季寒冷地区的居民喜欢煎炸食品,如东北和华北地区。

  图中红色越深,代表该地区人群越倾向于煎炸或烧烤口味。

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  喜欢吃煎炸口味的地区——

  

  北京、天津、河北、辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、陕西、山东等。

  喜欢吃烧烤口味的地区——

  

  黑龙江、吉林、辽宁、天津、北京、河北、海南等。

  据世界卫生组织估计,肥胖者发生2型糖尿病的危险性是正常人的3倍,约50%的肥胖者将来会患上糖尿病,而80%的2型糖尿病患者在确诊时超重或肥胖。

  很多人都喜欢半夜“撸串”,而夜宵过后又直接睡眠,身体消耗热量少,就容易囤积脂肪。据相关研究显示,与晚7点前吃晚餐相比,晚11点吃夜宵会让身体存储更多脂肪。

  研究发现,与之相反的是,坚持吃煮、炖、蒸食物,不食用烧烤、煎炸或烘烤食物,糖尿病前期人群的胰岛素抗性能得到显著改善。

  经济发达地区

  ——爱吃甜食和烧烤

  贪吃甜食的人,患糖尿病的风险更高。

  据数据统计,烧烤食品和甜食在经济发达地区更受欢迎;夏季炎热地区的居民喜欢甜食,但是不喜欢辣食品。比如上海、江浙一带菜品相对偏甜。

  糖可快速提供能量,但超量也相对易形成脂肪。研究表明,肥胖、龋齿甚至糖尿病人的增多确实与糖的经常超量摄入有正相关的影响。

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  果脯、甜点、肉脯、红烧菜品、糖果、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋、含糖饮料……都是含糖大户。

  就拿甜饮料来说,其与糖尿病的相关报道并不少见。

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  虽然摄入过多糖分不会直接导致糖尿病,不过,它会让人长期处于高血糖状态,给我们的胰腺系统造成很大负担,哪天胰腺一旦累了,无法分泌胰岛素,就会诱发糖尿病。

  西南西北地区

  ——爱吃辣

  爱吃辣的人,倾向糖尿病患病率低。

  高海拔地区居民喜欢麻辣食品,但是不喜欢烧烤食品和甜食。一般喜辣地区多分布在西南及西北地区。

  图中红色越深,表示越倾向于辣口味。西藏、湖南、青海、陕西、重庆、四川等都是比较喜辣的地区。

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  专家表示,不是让大家去吃辣,但从研究中来看,麻辣在一定程度上能够起到预防糖尿病的作用。

  总之一句话:“适当吃辣,少油炸”!

  如何预防患糖尿病?

  1 一周必须有足够的运动

  达到一定强度的运动对成年人预防糖尿病会有很大的帮助。如果要达到预防糖尿病的效果,一周最好达到150分钟的中等强度运动。

  最好再每周增加两次阻力运动,即举哑铃、做拉力器运动等健身器械运动。只有配合这样的运动才能增加肌肉能量,真正做到预防糖尿病。

  2 定期关注腰围和体重

  日常还要关注自己的腰围和体重,这能起到对糖尿病的预警作用。脂肪多分布在腰、腹等部位的肥胖者,这些人要格外当心糖尿病的造访。

  可以关注一下自己的腰臀比,腰臀比是预测肥胖的一项指标,比值越小越健康。一般女性比值在0.85以下,男性0.9以下,都属于健康范围。但当比值大于1时,罹患糖尿病的风险会明显增大。

  3 控制食物的总热量

  预防糖尿病,控制每天的总热量是关键,还有要限制高糖食品、高油食品等垃圾食品。

  现在人们的主食已经吃得过多了,要注重吃全谷物、豆类食品。多吃一些天然谷物,少吃一些加工食品。

  4 学会控制自己的情绪

  精神因素主要影响人体的内分泌、神经系统,所以,中医认为长期精神刺激可以导致气机郁结。

  糖尿病是内分泌失调导致的代谢病,内分泌——免疫——神经网络系统发生了变化会导致胰腺功能损害,劳心劳神损坏了我们的神经、内分泌、免疫系统,也会引起代谢问题。

  来源:健康时报、新华社

  新晚报综合整理 未经授权 禁止转载

  责任编辑:张宗 审核:曹晓霞

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