你不知道的新零售

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关于零售如果真要做一个定义,其实只是一句话:零售就是“把商品卖给消费者”。零售业很单纯,消费者却多变化,需要我们悉心把握。如今,随着商品的极大丰富,消费者的需求每时每刻都在变化,零售从业人员就是要去琢磨这种变化,或者跟随,或者引领,让消费者喜欢自己,进而“把商品卖给消费者”。

你不知道的新零售

变化每天都在发生,百货店、购物中心、超市便利店,不断丰富的零售业态逐渐不能满足消费者不断产生的新需求时,新的各种组合式零售店出现了,例如服装店+书店、书店+咖啡店、超市+面包房+餐饮店、生鲜超市+半成品加工店、餐厅+市场、运动服饰店+健身房等。网上商店红了,要考虑落地开线下店;线下品牌成熟了,要上线扩展渠道。而零售人就是如此不断追求,希望把“对的商品以合适的价格卖给合适的消费者”。

消费者为愿意何购买某一家的某种商品?这来源于购物时的体验。最近几年,零售行业对“体验”二字的误解越来越深,甚至出现了“实体店有体验,线上店无体验”的观点。其实,体验产生在销售和消费的全过程中,和消费者选择的消费渠道并无关系。从前期展示到售后服务,体验贯穿始终。有人认为,实体店能够真正实现消费者与商品“面对面”,所以会有更好的体验。但如果换个角度来看,当消费者在水果店挑到了烂苹果时,他还会有好体验吗?所以,“实体店”与“线上店”的分别,并不能成为体验的评判标准。

就实体店而言,想要让顾客拥有好的体验,在产品质量上的要求就必须更为严格,因为所有商品都在消费者面前一览无余。同时,需要尽可能提高营业员的服务质量,并以此作为对员工业绩考核的指标,敦促每一位员工都能为消费者带来优质的服务体验。而对线上店来说,虽然避免了商品与消费者的直接面对面,但在质量把关上同样不能马虎。也正因为无法实现在消费者面前直接展示商品,线上店对商品的描述就更应该足够准确,尽量全方位展示商品,避免出现因为介绍或展示不足而引起售后频繁退换货的状况。相较于实体店,线上店在接受咨询、物流配送等方面还需要更为细致。咨询发生在销售之前,物流配送发生在销售之后,而体验就贯穿于这整个过程之中。

你不知道的新零售

具体到品类上,能够赢得未来的零售主要有四个特征:

第一个特征:对接顾客需求。这种品类说出一个特征,顾客听到后会觉得正是寻求的,说明这个东西容易成为品类,能够对接顾客需求,打造品牌比较容易。

第二个特征:已在成熟市场得到验证。比如说自动售货机在日本得到了很好的验证,中国跟日本至少在一线城市上非常相似,人口密度很大,老龄化也在到来。

第三个特征:被年轻一代喜欢。新品类要有势能,要被关注的话,一定要被年轻一代喜欢,因为年轻人迟早会成为主流。现在很多看起来非主流的但却是年轻人喜欢的东西,这些将来都会成为主流。

第四个特征:得到新技术、新商业模式的赋能。所以,这里面要有一些创新的因素。

新零售就要做到“线上线下同品同质同价”。因此,所有做对了的公司,都是能够实现或接近“线上线下同品同质同价”这个标准的。

你不知道的新零售

新零售意味着当线上线下渠道开始融合,品牌开始在同质化的渠道里竞争,有出路的是那些能做出真正好的产品的公司。有了好的产品,创业者如果有掌握线上线下渠道的能力,则有机会将好的产品实现空前的覆盖与渗透。虽然同时玩转线上线下渠道很不容易,却是必经之路。

今后的零售业要想立足新零售时代,就要能够基于线上线下整个数据闭环及时反应,与此同时能够对供应链有贡献,这是不可或缺的核心能力。

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